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信任

是对承诺的肯定

严选新鲜食材,精心烹调美食,提供舒适卫生的用餐环境,是水记对客户的的承诺, 也是客户对水记的信任

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关于水记

始创于2020年7月,起源于柔佛州实达英达(Taman Setia Indah)一间仅有60个座位的夫妻档小餐馆。凭借对传统美食的执着与不断创新的精神,一路成长,成功拓展至柔佛再也、新山五福城广场、新山永旺广场,并即将在Toppen Shopping Centre开设分店,逐步发展为新山知名的南洋风味品牌。
 
我们始终秉持“食必求鲜,味必求真”的理念,贯彻“真材、真味、真诚”的精神,坚持为顾客提供:
•卫生舒适的用餐环境
•新鲜优质的食材
•匠心烹调、令人回味的料理
 
从一碗经典海南鸡饭出发,水记不断丰富菜单,融合多款南洋经典风味,逐渐形成自成一格的“水记菜系”。我们不仅传承海南传统饮食文化,更用心呈现多元融合的马来西亚传统饮食精髓,力求带来最纯粹的味觉体验。

奖项

水记的努力也获得业界高度认可:
•荣获第20届金牛奖(Golden Bull Award)
•荣获第10届《星洲日报》企业楷模奖
 
这些荣誉,是对团队专业与坚持的肯定,更感谢一路支持我们的顾客与合作伙伴。
截至目前,水记已设有五家分店。我们坚持每日选用新鲜食材,专注每一道工序,严格控管品质与食安,致力打造温暖、充满人情味的用餐体验。同时,我们也积极培育新一代餐饮人才,共同传承这份热爱与坚持。
 
金牛奖与企业楷模奖只是一个开始。迈入2025年,水记将继续坚守初心,认真对待每一位顾客、每一道料理。
 
水记海南鸡饭——诚意的味道,始终如一。

金牛奖

非常荣幸的水记海南鸡饭获得了今年【第20届GBA金牛奖】,这份肯定与殊荣是我们团队认真努力付出以及一直在背后默默支持我们的顾客,非常感谢你们喜欢
水记海南鸡饭从2020年开业至今已有了三家分店。我们每天秉持着挑选最好最鲜的食材,用心的制作,呈现出我们最具诚意的美食。在食材上的精益求精,监管品质。让食客们可以体会到一顿既简单又美味的食物。
除了舒适的用餐环境,培育新一代年轻有干劲的员工,也能够为顾客带来非常愉悦的用餐体验
【GOLDEN BULL AWARD金牛奖】只是一个美丽的开始,而水记海南鸡饭会继续坚守着质量,继续服务和回馈一直支持我们的顾客。
让我们2023年继续努力,用心把更好的美食带给大家,谢谢。

星洲奖

非常荣幸的水记海南鸡饭获得了今年【第20届GBA金牛奖】,这份肯定与殊荣是我们团队认真努力付出以及一直在背后默默支持我们的顾客,非常感谢你们喜欢
水记海南鸡饭从2020年开业至今已有了三家分店。我们每天秉持着挑选最好最鲜的食材,用心的制作,呈现出我们最具诚意的美食。在食材上的精益求精,监管品质。让食客们可以体会到一顿既简单又美味的食物。
除了舒适的用餐环境,培育新一代年轻有干劲的员工,也能够为顾客带来非常愉悦的用餐体验
【GOLDEN BULL AWARD金牛奖】只是一个美丽的开始,而水记海南鸡饭会继续坚守着质量,继续服务和回馈一直支持我们的顾客。
让我们2023年继续努力,用心把更好的美食带给大家,谢谢。

水记宣传视频 Corporate Video

探索水记

我们通过精心制作的美食与优质服务,为顾客创造独特的用餐体验,致力于传承和发扬海南鸡饭的传统魅力。

认识我们

水记创始人亲述品牌背后的故事,分享制作海南鸡饭的初心与坚持,带您走进这道经典美食的独特世界。

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